跟随周董的步伐,探访英国多彩约克郡

贝蒂蛋糕工坊(Cake making at Betty’s,位于英格兰约克郡的哈罗盖特)

贝蒂茶室自1919年创办以来便持之以恒地为顾客们提供美味可口的菜肴。店铺同时还在哈罗盖特经营一间烹饪学校,教授各种各样的烹饪技巧:从面包烘焙到巧克力制作,从简单的一锅炖到丰盛的四道餐。通过“巧克力魔法”、“寓教于乐”、“巧克力魔盒”等这些课程,您能掌握馅料制作,雕花技巧和装饰美化等技能。每天放学前,学员们都能得到一份诱人的手工巧克力。哈罗盖特距离历史名城约克仅45分钟车程,从伦敦乘火车3小时可到达。

跟随周董的步伐,探访多彩约克郡

哈罗盖特(Harrogate)的泰勒茶(Taylors)

这证明了茶和咖啡对英国人来说非常重要。泰勒茶位于哈罗盖特,在漂亮的约克郡河谷(Yorkshire Dales)(从伦敦乘坐火车需要3个小时到达此地),查尔斯王子于2009年授予该公司他的授权徽章。泰勒茶从世界各国搜集原料,制作茶和咖啡,同时还经营着名的贝蒂茶室(Betty)。您能在包括哈罗盖特在内的约克郡各地,艾克雷(Ilkley)和诺思阿勒尔顿(Northallerton)的集市小镇以及约克本地(从伦敦乘坐火车仅需两个小时即可到达)看到泰勒茶的身影。

安东尼餐厅(Anthony’s,位于英格兰约克郡的利兹)

在名厨托尼·福林服务的餐厅里,可选择猪肉五吃(五花肉、香脆猪肉、香肠、猪气管、猪头肉),另有烤扇贝配熏脊髓、洋葱以及甘草灰。安东尼餐厅是个家族餐厅,它坐落在约克郡的利兹,从伦敦出发坐火车仅两个多小时,距利兹布拉德福特国际机场(Leeds-Bradford International Airport)仅11英里。

最高的酒吧

约克郡的“谭山”(Tan Hill)是英国最高的酒吧,地处英格兰北部的平宁长途步道(Pennine Way),酒吧内还拥有海拔最高的无线网络。

约克阿姆斯(The York Arms,位于英格兰约克郡的尼德谷地)

约克阿姆斯在18世纪曾是一座驿站,现已被精心改建成为一间米其林星级餐厅。旅馆被约克郡山谷区连绵起伏的宁静乡村所环绕,配备了豪华舒适的卧室。旅馆合伙人弗朗斯?阿特金斯(Frances Atkins)是英国仅有的6位女性米其林主厨之一,店内供应高品质的约克郡美食,诸如:惠特比蟹、温斯利蛋奶酥和本地牛肉等。

喜鹊咖啡厅(The Magpie Café,位于英格兰北约克郡惠特比)

喜鹊咖啡厅别名“炸鱼配薯条店之王”, 店铺早于1940年开始就在此经营,接待了无数本地居民和游客。惠特比是一个美丽的老渔港,位于北约克郡海岸。从古城约克驱车1小时便可抵达。这里拥有迷宫般的狭窄的街道、小巷和废墟,而爱尔兰小说家布莱姆·斯托克(Bram Stoker)正是从圣玛丽教堂的崖顶墓地获得灵感,创作了着名的哥特式鬼怪小说《德古拉》。

大黄

地点:约克郡有一块“大黄三角区”,它是西约克郡韦克菲尔德(Wakefield)附近的一小片农地,专门出产嫩大黄,用于制作英国最具代表性的布丁:大黄脆酥饼。该地区现已被列入“受保护产地”名录。

英国旅游局很快将发布英国的浪漫之地,如果你想学习周董,给你的TA一个惊喜,英国一定是不二之选!

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